Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

Làm bánh mì cu cam nau thit thach cam ẩm thưc trứng cuộn cơm chiên vết quýt cach lam cha ca cách làm bò bóp thấu đau hu nhoi thit Đá me bÁnh làm bánh bao chay Hầu tao bien thịt heo ba chỉ rim nấu cháo cá hồi men chua gà kho thịt bò kho thơm nhóm bot chien xu Am thuc tuyệt chiêu Nam meo gà nướng hàn quốc canh ga ham hat sen ngon tự làm chè xoài công thức nấu ăn gà hầm nấm MÓN XÀO Chuối Bánh rán vải dạ chÃƒÆ mèo Lớp cách làm bánh bông lan GiẠche Thịt kho trung la các món nướng Mẹo nướng bánh ngon đậu đỗ món cá trê kho gừng Hướng dẫn mẹo nấu ăn ngon hu tieu kho nhat diếp thịt vịt nấu giả cầy Mon Ngon De Lam mề gà mon thit heo quay bot ngo banh cheesecake nhat thit bo bit têt mực om xì dầu cach nau che troi lam banh bảo quản thực phẩm Xiu nộm thập cẩm chay cà chua dâu tây Bánh mochi dâu tây Rau cau tiếp giáp bữa cơm chiều gan bò xào cách pha trà chanh cách nướng bánh ngon hà thành cá ngừ om dừa Trang trí nhà tuổi thuc Ä áº¹p Tôm hấp tart lam pho mai dau hu mía nấu củ năng pasta so nem kiểu miền nam đá bào cam tươi nướng bánh heo nướng ngũ vị hương bánh mặn Bún ca salad kiểu ý Đình mề gà sốt gừng sợi hào Ca thu thuc don Thuỵ Sĩ Thịt gà trung thu nhúng cách làm phở xào Ăn uống để yêu khỏe thịt gà xào mướp hương sinh to ngon dam Công thức Đồ uống MẬT ONG xử Ná ng che bien mon chay ốc hấp tiêu xanh TrẠđậu phụ gia vị cha ca thi la bánh xoài ngon cach lam goi buoi cà Basa tự làm mì sợi tại nhà Thịt kho măng công thức bánh cookies khoai lang làm mứt Củ đậu món ăn nhà quê